Dimanche de Novembre
Le dernier dimanche de novembre, gris, froid et pluvieux ...
Et décembre déjà presque là, probablement gris, froid et pluvieux aussi, mais ça reste le mois où on n'en est pas encore lassé. Au contraire, on se réjouit presque que le mauvais temps, la nuit qui tombe trop tôt, nous retiennent un peu à l'intérieur. Alors on profite, on cuisine, on bricole, on prépare Noël, on est juste ensemble dans la chaleur de notre maison que l'on essaie de rendre belle et bonne avec toutes les petites mains et les idées qui fusent !
Recette du shortbread : 2 tasses de farine, 2 cuillères à soupe de semoule fine/farine de riz (facultatif), 1/3 tasses de sucre glace, 1 pincée de sel, 250 g de beurre (!). Pétrir le tout pour former une pâte uniforme sans trop la travailler. Cuire à four moyen 35-40 min.